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Restaurant Auberge de La Sauge

Auberge de la Sauge
Anne et Angelo Jobin
La Sauge 2
1588 Cudrefin

+41 (0)26 677 02 70

www.aubergelasauge.ch

Das Restaurant der Auberge de la Sauge in Cudrefin im Bezirk Broye-Vully befindet sich in der Nähe des Neuenburgersees und des Naturreservats Grande Cariçaie. Auf seiner grossen Terrasse mitten in der Natur kann man regionale Spezialitäten und lokale Weine in ruhiger Umgebung geniessen.

Dieses Lokal empfängt seine Gäste in grüner Umgebung, gleich neben dem Naturzentrum BirdLife und unweit der Naturschutzgebiete Grande Cariçaie und Le Fanel. Küchenchef Angelo Jobin und seine Frau Anne kaufen bei Landwirten, Produzenten und Winzern der Region ein, um eine Karte zusammenzustellen, die Terroir-Produkte, Seefisch und lokale Weine zur Geltung bringt. Im Herbst stehen auch Wildspezialitäten hoch im Kurs.

Die wunderschöne Terrasse mit Kinderspielplatz ist ein idealer Ort, um einen Moment abzuschalten. Im Inneren stehen ein Speisesaal und ein Bistro-Saal bereit sowie weitere Räumlichkeiten für die Durchführung von Seminaren oder Festveranstaltungen. Der Gasthof verfügt zudem über 48 Betten.

Sonntag ab 17 Uhr, Montag ganztags geschlossen
Anzahl Plätze pro Saal: 40/80 Terrasse: 110
Kinderspielplatz
Von Dienstag bis Freitag Kombi-Angebot «ein Menü, ein Eintritt» für ein Tagesmenü und einen Eintritt ins BirdLife (von März bis Oktober geöffnet)

Auberge de la Sauge
Anne et Angelo Jobin
La Sauge 2
1588 Cudrefin

+41 (0)26 677 02 70

www.aubergelasauge.ch

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